سلطة الخيار مع لبن الروحة

المقادير:

خيار: 3 حبات (مقشر، مقطع مكعبات)
لبن الروحة: 3 أكواب
الكمون: ملعقة صغيرة
ملح: حسب الحاجة
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
النعناع: 5 أوراق (مفروم)
الكزبرة: 3 ملاعق كبيرة
فلفل أخضر حار: 1 حبة (مفروم)
عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

1. اخلطي اللبن والملح والكمون والفلفل الأسود في وعاء صغير، وقلبيهم جيداً حتى يصبح القوام ناعماً.
2. أضيفي الخيار والكزبرة والنعناع والفلفل الحار المفروم وعصير الليمون أو الزنجبيل، ثم قلبي جيداً.
3.  السلطة جاهزة تقدّم باردة